| Color Index | Idrosolubile | Liposolubile | Disperdibile | FDA |
| E102 GIALLO TARTRAZINA | 19140 | ✓ | ✓ | | ✓ Yellow 5 |
| E104 GIALLO CHINOLINA | 47005 | ✓ | ✓ | | ✓ Yellow 10 |
| E110 ARANCIO TRAMONTO | 15985 | ✓ | ✓ | | ✓ Yellow 6 |
| E122 AZORUBINA | 14720 | ✓ | ✓ | | |
| E123 AMARANTO | 16185 | ✓ | ✓ | | |
| E124 ROSSO PONCEAU 4R | 16255 | ✓ | ✓ | | |
| E127 ERITROSINA | 45430 | ✓ | ✓ | | ✓ Red 3 |
| E129 ROSSO ALLURA | 16035 | ✓ | ✓ | | ✓ Red 40 |
| E131 BLUE PATENT V | 42051 | ✓ | ✓ | | |
| E132 BLU INDIGOTINA | 73015 | ✓ | ✓ | | ✓ Blue 2 |
| E133 BLU BRILLANTE | 42090 | ✓ | ✓ | | ✓ Blue 1 |
| E142 VERDE S | 44090 | ✓ | ✓ | | |
| E151 NERO BRILLANTE | 28440 | ✓ | ✓ | | |
| E170 CARBONATO DI CALCIO | 77220 | | | ✓ | ✓ |
| E172 OSSIDO DI FERRO GIALLO | 77492 | | | ✓ | ✓ |
| E172 OSSIDO DI FERRO ROSSO | 77491 | | | ✓ | ✓ |
| E172 OSSIDO DI FERRO MARRONE | 77491 – 77499 | | | ✓ | ✓ |
| E172 OSSIDO DI FERRO NERO | 77499 | | | ✓ | ✓ |
| PERLESCENTE ORO | 77491 – 75300 | | | ✓ | |
